เครื่องดราฟต์เบียร์สำหรับการต้มเบียร์ในผับ

เบียร์สด หรือที่สะกดอีกอย่างว่า เบียร์สด คือเบียร์ที่เสิร์ฟจากถังหรือถัง แทนที่จะเสิร์ฟจากขวดหรือกระป๋องเบียร์สดที่เสิร์ฟจากถังที่มีแรงดันเรียกอีกอย่างว่าเบียร์ถัง

อุณหภูมิการจัดเก็บและการให้บริการ
ควรเก็บและเสิร์ฟเบียร์ถังที่อุณหภูมิห้องใต้ดิน 12 °C (54 °F)เมื่อเปิดถังแล้วควรบริโภคให้หมดภายในสามวันเบียร์ Keg จะได้รับความเย็นเพิ่มเติมก่อนที่จะเสิร์ฟโดยเครื่องทำความเย็นแบบแฟลชหรือเครื่องทำความเย็นระยะไกลในห้องใต้ดินวิธีนี้จะแช่เบียร์ให้มีอุณหภูมิระหว่าง 3 ถึง 8 °C (37 ถึง 46 °F)