คำอธิบาย
ตามวัตถุดิบของไวน์ผลไม้ที่แตกต่างกัน เราสามารถได้น้ำผลไม้ที่มีองค์ประกอบที่เจริญรุ่งเรืองผ่านการประมวลผลวัตถุดิบเป้าหมาย และคุณสามารถเลือกคั้นน้ำผลไม้ก่อนการหมักหรือหลังการหมักได้
กระบวนการก่อนการหมัก: การเตรียมผลไม้ล่วงหน้า รวมถึงการคัดแยก การทำความสะอาด การบด การคั้นน้ำผลไม้ การชี้แจงและการปรับปรุงน้ำผลไม้ ฯลฯ
1. การคัดแยกวัตถุดิบและการทำความสะอาด
การเรียงลำดับ: โปรดเลือกผลไม้ครบกำหนดเป็นวัตถุดิบ
การทำความสะอาด: การล้างก่อนคั้นวัตถุดิบเป็นมาตรการสำคัญในการลดมลพิษ และสำคัญมากสำหรับการคั้นด้วยผิวหนังดังนั้นเราจึงต้องล้างตะกอนและสิ่งสกปรกบนเปลือกด้วยน้ำของเหลวหากจำเป็น ให้ทำความสะอาดด้วยน้ำหลังจากล้างวัตถุดิบด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
1-1.เครื่องแยกเมล็ดองุ่นแบบสั่นสะเทือน (เมล็ดพืช)
ตัวเครื่องได้รับการออกแบบด้วยวิทยาฝรั่งเศสใช้หลักการสั่นสะเทือนความถี่สูงทำให้วัสดุเคลื่อนที่เป็นเส้นตรง
แผ่นลำเลียงประกอบด้วยแผ่นตะแกรงสองแผ่นและถังพักเครื่องสามารถขจัดสิ่งสกปรกได้โดยอัตโนมัติ
พื้นผิวเป็นแบบพ่นทราย suilablc และ elcganl
1-2.อุปกรณ์แปรรูปองุ่นเสริม
เครื่องจักรเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการลำเลียงและการยกวัสดุในแนวนอนเป็นอุปกรณ์สนับสนุนสำหรับสายการผลิตสายพานทำจาก PVC เกรดอาหาร โครงใช้สแตนเลส 304 และพ่นทราย
ลักษณะที่เรียบง่ายและ bcaulifiil!
1-3.ปั้มเกลียว
ปั๊มรีดท่อ: ใช้เพื่อถ่ายโอนไวน์ระหว่างถังและองุ่นทั้งหมดไปยังเลรินีนาเลียน อืมการทำงานที่ความเร็วต่ำ ความเสียหายเล็กน้อยต่อองุ่น และอัตราออกซิเจนละลายน้ำต่ำ
2. การบด ดีสเตมเมอร์
กระบวนการบดต้องการให้ผลไม้แตกทุกครั้ง แต่เมล็ดและก้านไม่สามารถบดได้ หรือเอสเทอร์ของน้ำมัน สารไกลโคไซด์ และสารบางชนิดในลำต้นในเมล็ดจะเพิ่มความขมของไวน์ควรแยกเนื้อและก้านออกทันทีหลังการบด เพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติระดับสีเขียวและสารรสขมของก้านละลายหมดเครื่องบดรวมถึงเครื่องบดแบบม้วนคู่, เครื่องบดมีดโกนแบบดรัม, เครื่องบดแบบ Cerntrifugal, เครื่องบดแบบค้อน ฯลฯ
ชุดกดเหมาะสำหรับการคั้นน้ำผลไม้จากองุ่นหมักและวัสดุอื่นๆ ที่มีปริมาณเส้นใยสูง
คุณสมบัติ:
เครื่องรีดสกรูคู่ด้วยความเร็วต่ำ อัตราการคั้นน้ำสูง
ความดันของปลั๊กตะกรันสามารถปรับได้ ความชื้นของวัสดุสามารถปรับได้โครงและส่วนที่สัมผัสกับวัสดุเป็นสแตนเลสทั้งหมด
3. การแยกสารตกค้างและน้ำผลไม้
น้ำผลไม้จะไหลออกมาเองโดยไม่ต้องกดหลังจากหักเรียกว่าน้ำบาดาล และน้ำที่ไหลออกมาหลังจากการกดเรียกว่าน้ำสกัด
น้ำอาร์ทีเซียนมีคุณภาพสูง ควรใช้ในการหมักแบบไม่ต้องพึ่งพาเพื่อให้ได้ไวน์คุณภาพสูงควรกดผลไม้ที่หักสองครั้งในตอนแรกให้เพิ่มความดันขึ้นเรื่อยๆ เพื่อกดและปล่อยความชื้นออกมาให้มากที่สุด แต่คุณภาพของน้ำผลไม้จะต่ำกว่า ควรชงแยกกัน และยังสามารถผสมกับน้ำบาดาลได้อีกด้วยคลายสารตกค้างเติมน้ำหรือไม่ให้กดครั้งที่สองน้ำผลไม้คั้นมีรสชาติผสมเข้มข้นและคุณภาพต่ำ ควรใช้กลั่นสุราหรือใช้งานอื่นๆโดยทั่วไปอุปกรณ์จะเป็นแรงดันชนิดสกรูต่อเนื่อง
เครื่องได้รับการออกแบบและผลิตด้วยเทคโนโลยีของเยอรมัน
คุณสมบัติ:
แรงดันสูง แยกน้ำได้รวดเร็วและสะอาด ประสิทธิภาพมั่นคง
การใช้งาน: สามารถใช้ Il บีบองุ่น (องุ่นน้ำแข็ง) และผลเบอร์รี่ เช่น แอปเปิ้ล มัลเบอร์รี่ ไซรอว์เบอร์รี่ และกีวีผลไม้
แรงดันใช้งานสูงสุดคือ 2bar และ mcmbrancc นั้นไม่มีค่าจากประเทศเยอรมนี
4. ปั๊มถ่ายน้ำผลไม้
ปั๊มใบพัดแบบยืดหยุ่นและปั๊มกลีบ