การแนะนำ
ระบบการผลิตเบียร์เบียร์ 10HL, 20HL, 30HL ที่ผลิตโดยเราคือชุดอุปกรณ์เทคโนโลยีสำหรับการผลิตเบียร์สดปรมาจารย์ด้านเบียร์ทำให้เบียร์ดึงดูดใจผู้บริโภคด้วยกระบวนการผลิตเบียร์ที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติเบียร์ที่โดดเด่น
หากต้องการก็สามารถวางไว้ในสถานที่ดื่มเบียร์ได้โดยตรง: ร้านอาหารผับบาร์โรงแรมแหล่งท่องเที่ยวและศูนย์การค้า
ล่ามอาจต้องเผชิญกับทองเหลืองขัดเงา ทองแดง นอกเหนือจากสแตนเลสนอกจากนี้ โรงเบียร์ขนาดเล็กยังถูกวางไว้ด้านหลังฉากกั้นกระจกเพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมได้ชมกระบวนการผลิตเบียร์อีกด้วย
นี่คือโซลูชันการออกแบบภายในที่ยอดเยี่ยมและเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ทรงพลัง
การติดตั้งในร้านอาหาร บาร์ และโรงแรมส่วนใหญ่ใช้โรงเบียร์ขนาดเล็กที่มีความจุตั้งแต่ 1,000 ถึง 3,000 ลิตรเครือข่ายร้านอาหารใช้อุปกรณ์ที่มีความจุสูงกว่า
โรงเบียร์ขนาดเล็กของ Alston กำลังติดตั้งที่จุดเปลี่ยนสำคัญของบริษัทลูกค้า
ข้อมูลจำเพาะ
เอาท์พุต/ชง: 10HL, 20HL,30HL
ชง/สัปดาห์: 2~6
การจ่ายไฟฟ้า: 3 เฟส/380(220, 415,440…)v/50 (60)เฮิร์ตซ์
เฟสเดียว/ 220(110, 240…)v/50(60)เฮิร์ตซ์
แหล่งความร้อน: ไฟฟ้า/ไอน้ำ
คำขอพื้นที่: > 70M2
โรงเบียร์
การตั้งค่ามาตรฐาน
● ถังบดพร้อมเครื่องกวนด้านบน เครื่องผสมแบบพาย VFD พร้อมชุดกลั่นไอน้ำ เครื่องกวนด้านล่างสำหรับอุปกรณ์เสริม
● เครื่อง Lauter พร้อมเครื่องกวน, VFD, เมล็ดพืชอัตโนมัติที่ใช้, ท่อรวบรวมสาโท, แผ่นตะแกรงบดraker ด้านล่างสำหรับอุปกรณ์เสริม
● กาต้มน้ำร้อนด้วยไอน้ำพร้อมชุดควบแน่นไอน้ำ เครื่องทำความร้อนภายในสำหรับอุปกรณ์เสริม
● ถังน้ำวนที่มีทางเข้าสาโทแทนเจนต์
● การเชื่อมต่อท่อเป็น TC หรือ DIN
● อุปกรณ์รองรับ: เครื่องทำความเย็นเพลทแบบสองขั้นตอน / เดี่ยว, เครื่องกรองท่อ, เครื่องให้ความชื้นแบบกรวด, อ่างล้างจานสาโท ฯลฯ
● แพลตฟอร์มโรงเบียร์มาตรฐานหรือปรับแต่งเอง
● ปั๊มทั้งหมดและคนด้วย VFD
● ด้วยถังน้ำร้อนที่กำหนดค่าไว้สำหรับการโปรยและการบด ฯลฯ และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
● วาล์วเป็นแบบแมนนวลแบบผีเสื้อหรือแบบนิวแมติก
คุณสมบัติ
● กวนด้วยขั้วต่อเพลาเพื่อลดแรงบิด
● หน่วยผสมอุณหภูมิและน้ำที่ปรับอย่างดีเพื่อการผสมเมล็ดพืชและน้ำที่ดีขึ้น
● โครงสร้างถังและท่อแบบพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการเติมอากาศสาโทและลดการสูญเสียวัสดุ
● หน่วยควบแน่นไอน้ำออกแบบพิเศษ มีทั้งฟังก์ชันควบแน่นด้วยไอน้ำและเครื่องทำน้ำร้อน
● ระบบอัตโนมัติของโรงเบียร์พร้อมการอัพเกรดที่เป็นไปได้
● สามารถติดตั้งทั้งระบบบนแพลตฟอร์มได้เพื่อการถอดและติดตั้งที่ง่ายดาย
ถังหมัก
2.ถังหมัก
ถังทั้งหมดทำจากวัสดุสุขาภิบาล SS304 ซึ่งตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยระดับสากล
เป็นถังก้นกรวยทรงกระบอก กรวยอยู่ที่ 60-72 องศา เพื่อให้ยีสต์ระบายได้ง่ายขึ้น
ภายนอกทำด้วยกระดานวาดภาพสแตนเลส 2B เชื่อมต่อด้วยการเชื่อม
การบำบัดทู่แบบดองภายในและติดตั้งฉนวนโพลียูรีเทนขนาด 80 มม.
ถังที่มีแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบลักยิ้มบนกรวยและกระบอกสูบ จะถูกระบายความร้อนด้วยน้ำไกลคอลหรือน้ำแอลกอฮอล์
นอกจากนี้ ทางเข้าของไกลคอลยังถูกแยกการควบคุมตามปริมาตรของถัง
ประเภท: ถังทรงกรวยสองชั้น
ปริมาตร: 1,000 ลิตร, 2,000 ลิตร, 3,000 ลิตร(รองรับการปรับแต่ง)
เครื่องประดับ:
● Top Manway หรือ Side Shadow น้อยกว่า Manway
● พอร์ตแร็คพร้อมวาล์วปีกผีเสื้อ Tri-Clover
● พอร์ตระบายพร้อมวาล์วปีกผีเสื้อ Tri-Clover
● ช่องจ่าย Tri-Clover 2 ช่องพร้อมวาล์วปีกผีเสื้อ
● แขน CIP และสเปรย์บอล
● วาล์วตัวอย่าง
● เกจวัดความดัน
● วาล์วนิรภัย
● เทอร์โมเวลล์
1. หน่วยโม่มอลต์
เครื่องบดกลิ้งแบบปรับอนุภาคได้
สว่านแบบยืดหยุ่นหรือแบบเหล็กสำหรับอุปกรณ์เสริม
2. หน่วยโรงเบียร์ 1,000 ลิตร
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun ผสมผสานกันหลากหลาย
ถังน้ำร้อนและถังน้ำเย็นสำหรับอุปกรณ์เสริมในชุดพิเศษ
วิธีการชงแบบแช่หรือยาต้มได้รับการออกแบบมาเป็นอย่างดี
การหุ้มสแตนเลสหรือทองแดงเป็นที่นิยม
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบสองขั้นตอนหรือขั้นตอนเดียวสำหรับการทำความเย็นสาโท
แท่นทำงานแบบรวมสเตนเลสสตีลโดยสมบูรณ์
ปั๊มสาโทสุขาภิบาลและมีประสิทธิภาพ
ท่อและอุปกรณ์ทั้งหมด
3. หน่วยหมัก 1,000 ลิตรหรือ 2,000 ลิตร
ถังหมักทรงกระบอกทรงกรวยสแตนเลสมาตรฐาน
ขนาดเดียวเนื่องจากโรงเบียร์มักใช้ในร้านอาหาร
ปริมาณถังจะคำนวณตามรอบการหมักเบียร์ต่างๆ
รวมไปถึงท่อระบายน้ำ วาล์ว เกจวัดความดัน ข้อต่อ ฯลฯ ทั้งหมดแล้ว
4. หน่วยกรองเบียร์ (ไม่จำเป็น)
ในร้านอาหารหรือบาร์ เบียร์มักจะเสิร์ฟในรูปแบบคราฟต์เบียร์ที่ไม่มีการกรอง
5. หน่วยถังสว่าง 1,000 ลิตรหรือ 2,000 ลิตร
ถังสเตนเลสสตีลสว่างมาตรฐานสำหรับการบ่มเบียร์ การปรับสภาพ การบริการ และการทำให้คาร์บอนไดออกไซด์
ถังหมักขนาดเดียวมักใช้ในร้านอาหารหรือบาร์
ปริมาณถังจะถูกคำนวณสำหรับเบียร์และฟังก์ชันต่างๆ อย่างแน่นอน
รวมท่อระบายน้ำ วาล์ว หิน เกจ อุปกรณ์ ฯลฯ ทั้งหมดไว้ด้วย
6. หน่วยทำความเย็น
ถังเก็บน้ำไกลคอลแบบหุ้มฉนวน มีหรือไม่มีคอยล์ทองแดงสำหรับการเก็บและผสมของเหลวไกลคอล
เครื่องทำความเย็นหรือตู้เย็นที่มีประสิทธิภาพพร้อมระบบทอดเพื่อจ่ายพลังงานความเย็น
ปั๊มหอยโข่งสุขาภิบาลสำหรับการรีไซเคิลน้ำไกลคอลในถังและเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน
รวมท่อ ข้อต่อ และวัสดุฉนวนทั้งหมดแล้ว
7. หน่วยควบคุม
ตู้ควบคุมไฟฟ้าแบบมีอุณหภูมิ ควบคุมการเปิด-ปิดโรงเบียร์
ตู้ควบคุมไฟฟ้าแบบมีอุณหภูมิ ควบคุมการเปิด-ปิดชิ้นส่วนทำความเย็น
มีตัวควบคุมอุณหภูมิ เทอร์โมคัปเปิ้ล โซลินอยด์วาล์ว ฯลฯ
PLC พร้อมแผงหน้าจอสัมผัสสำหรับคำขอพิเศษ
8. เครื่องจ่ายเบียร์
คอลัมน์จ่ายเบียร์และ faucets สำหรับบริการเบียร์โดยตรง
ถังบรรจุและล้างเครื่อง
เครื่องบรรจุขวดด้วยตนเองเพื่อการบริโภคด้วยตนเอง
9. สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ
ระบบ CIP แบบพกพาสำหรับทำความสะอาดถัง
หม้อต้มไอน้ำสำหรับให้ความร้อนโรงเบียร์
การบำบัดน้ำสำหรับน้ำชง
เครื่องอัดอากาศแบบไม่มีน้ำมัน
