-
วิธีการเลือกเครื่องทำความเย็นสาโทที่เหมาะสมสำหรับโรงเบียร์
ต้องทำให้สาโทเย็นลงอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการเพาะเชื้อยีสต์ก่อนเข้าสู่ถังหมักกระบวนการนี้สามารถทำได้โดยใช้เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น (PHE)อย่างไรก็ตาม หลายคนสับสนว่าจะเลือก PHE ระยะเดียวหรือสองระยะPHE สองขั้นตอน: ใช้น้ำเมือง...อ่านเพิ่มเติม